Popis hodnoty
<p>Brno si uvědomuje velkou materiálovou i energetickou náročnost provozu a rozvoje města. Podporuje využití a cirkulaci materiálů i živin ve městě po co nejdelší dobu v co nejvyšší kvalitě a jejich opětovný návrat do oběhu. Vytváří tak uzavřené cykly, které eliminují odpadní toky a vytváří například i nová pracovní místa v oblastech udržitelného rozvoje. Uzavřené cykly materiálů a živin tak pomáhají městu stát se soběstačným a méně závislým na externích změnách. Dostatek kvalitních potravin z lokálních zdrojů je důležitým aspektem pro zachování rovnováhy mezi sociálními, ekologickými i ekonomickými faktory. Kvalitní potraviny jsou nezbytné pro zdraví obyvatel, rozvoj a podporu lokálního zemědělství, místní komunity, zdravou ekonomiky a snížení ekologické stopy oproti potravinám z dovozu. Brno je rychle rostoucí metropolí a zajištění dostatečně kvalitních lokálních potravin tak vytváří potenciál pro zdravý rozvoj celého města. </p>
Přínos městu
<p>Maximální možné využívání materiálů v rámci města přináší městu soběstačnost, rozvoj lokální ekonomiky, vytváření nových pracovních měst a zejména tvorbu zdravého prostoru, do kterého jsou aktivně zapojování obyvatelé města. Město, podniky i jednotlivci vnímají odpady jako zdroje a eliminuje se tak jejich tvorba a snižují se náklady, které je možné vynakládat do rozvoje města le preference občanů. Přínosem pro Brno z hlediska potravinové soběstačnosti bude zdravější a potravinově zabezpečenější komunita, vitální a odolnější místní ekonomika, snížení energetické náročnosti, emisí i odpadů. Dále pak zdravý místní ekosystém, ozelenění a ozdravení nevyužívaných místních prostranství, vytvoření nových pracovních míst a podpora místních komunit. Potravinová soběstačnost také zvýší odolnost místního ekosystému oproti klimatickým změnám.</p>
Garant
Soňa Jonášová
<p>Ředitelka Institutu Cirkulární Ekonomiky (INCIEN). Je absolventka studijního programu Zemědělské inženýrství Mendelovy univerzity. Od roku 2015 je ředitelkou INCIEN a aktivně se podílí na přechodu z lineárního na cirkulární systém hospodářství v České republice. V INCIEN je zodpovědná za rozvojové aktivity a spolupráci s klíčovými zainteresovanými stranami v ČR i v zahraničí. Jejími hlavními zájmy je uzavírání biologických cyklů a technických cyklů v rámci udržitelného rozvoje společnosti, což jsou oblasti zasahující do zemědělství, rozvoji nových ekonomik, oblastí nakládání s odpadem, ekoinovací, podporou lokálních a komunitních aktivit s cílem vytvoření zdravé společnosti a ekosystémů. </p>
CÍL | INDIKÁTOR | JEDNOTKA | AKTUÁLNÍ HODNOTA | BUDOUCÍ HODNOTA | ÚZEMNÍ PRŮMĚT | |
---|---|---|---|---|---|---|
primární | Podpořit využívání maximálního potenciálu materiálů dostupných na úrovni města. | Míra recyklace materiálových toků. |
% |
20 - 30 % |
60 - 80 % |
Brněnská metropolitní oblast |
další | Zavést a využívat v rámci města, jeho organizací a městských firem systém zeleného zadávání | Fungující systém zeleného zadávání s ohledem ne na cenu, ale na využívání druhotných surovin (recykovaných materiálů) s ohledem na místo výroby - preference lokálnosti. |
ANO/NE |
Nevyužívá se (NE) |
Běžná praxe veřejného zadávání (ANO) |
Brněnská metropolitní oblast + Brno venkov |
další | Nakládat s bioodpady jako se zdrojem pro městské zemědělství a další aktivity vč. produkce bioplynu (zavést třídění, recyklaci a znovuvyužití biologicky rozložitelného odpadu (BRO)) | Kapacita města pro zpracování produkovaného BRO |
% |
100 % |
město Brno a okolí |
|
Míra využití bioodpadů vznikajících na území města. |
% |
Dochází k rozvoji domovního kompostování, zatím nekomplexní systém. |
100 % biologicky rozložitelných odpadů využitých v rámci města. |
Brněnská metropolitní oblast |
||
Množství zrecyklovaného BRO. |
% |
100 % |
město Brno |
|||
další | Maximalizovat využití odpadních toků ve výrobních podnicích pro vstupy do podniků navazujících | Využití energetických a materiálových toků mezi podniky a výrobními subjekty. |
% |
neexistuje |
20 % odpadových toků vznikajících ve výrobních podnicích se stává zdrojem pro podniky navazující. Odpady jsou využívány na úrovni města. |
Brněnská metropolitní oblast |
další | Předcházet vzniku odpadů (průmyslových i komunálních) a podpořit jeho znovuvyužití | Míra opětovně využitého množství odpadů na území města (bez nutnosti jeho recyklace) |
% |
? nemáme k dispozici aktuální data |
20 % |
město Brno |
Množství odpadů vyprodukovaných v rámci města Brna |
% |
současný stav produkce odpadů - nemáme k dispozici |
o 80 % nižší |
město Brno |
||
další | Zvýšit potravinovou soběstačnost města (zvýšení resilience vůči krizím, dopadům změn klimatu aj.) | Potravinová soběstačnost |
% |
Není k dispozici |
60 - 80 % |
Brněnská metropolitní oblast |
Import ovoce/zeleniny a dalších potravin, které je možné vypěstovat v místních podmínkách. |
% z celkové spotřeby |
Není k dispozici |
50 % z ovoce / zeleniny a dalších potravin regionálních (v okruhu do 100 km, případně ČR) |
Brněnská metropolitní oblast včetně přilehlých oblastí se zemědělskou produkcí pro město Brno. |
||
další | Podpořit recyklaci a znovuvyužití odpadních vod a produktů jejich čištění | Recyklace nutrientů z odpadních vod (komunálních i průmyslových) |
% |
0 % |
90 % |
Brněnská metropolitní oblast |
Míra recyklace a znovupoužívání odpadních vod |
% |
80 % |
Brněnská metropolitní oblast |
|||
další | Dlouhodobě vzdělávat obyvatelstvo v oblasti v oblasti udržitelného rozvoje, zdrojové i potravinové soběstačnosti. | Míra informovanosti a porozumění veřejnosti významu zdrojové a potravinové soběstačnosti |
% |
Není k dispozici |
70 % obyvatel rozumí významu zdrojové a potravinové soběstačnosti. |
Brněnská metropolitní oblast |
Počet komunitních zahrad |
Počet |
cca 5 |
20 |
Brněnská metropolitní oblast |
||
další | Zvýšit rozsah ploch využívaných pro produkci potravin/zemědělskou produkci | Zábor zemědělského půdního fondu |
Snížení záboru ZPF |
Brněnská metropolitní oblast |
||
Podíl ploch aktivně využívaných k zemědělské produkci |
% |
Není k dispozici |
Brněnská metropolitní oblast |